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可以吃的鮮花-昆明特產(chǎn)
可以吃的鮮花-昆明特產(chǎn)
發(fā)布時間:2012-11-30   來源:本站原創(chuàng)   點擊數(shù):
鮮花茶我們已經(jīng)接觸過很多了,比如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等,很多人都喜歡用花草茶來保健養(yǎng)生、愉悅心情的人卻實不少,到馬連道茶葉市場去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),賣花草茶的商家也很多,生意很好哦。有沒有用鮮花做菜的餐館?那么這鮮花菜又能做出哪些花樣來呢? 

  昆明小街深處 鮮花菜館驚喜多 

  在一條小街里,我們找到了一家云南風(fēng)味的鮮花菜館。鮮花菜的價格和普通菜肴的差別并不是很大,于是我們決定再多點幾樣,想看看這鮮花菜究竟能有多少種做法,這彼此之間的味道又有多大差別。 

  過了一小會。鮮花菜終于上桌了,茉莉花炒雞蛋、清水海菜花、山野三拼、雛菊鮮柚、蘭花芒果雞柳、百合蛋蘭、蘭花素炒。這些鮮花菜不光好看,菜里的學(xué)問也大。服務(wù)員說茉莉花炒雞蛋是這里最受歡迎的招牌菜;山野三拼就用了三種花,分別是石榴花、棠梨花、攀枝花,菜的調(diào)味料很少,能讓人感受到來自云南鄉(xiāng)野的純樸味道;清水海菜花可不簡單,它看起來花形很簡單,卻是天生的富貴命,只能生長在純凈的活泉水中,所以人們往往以水里是否生長了海菜花來判別水質(zhì)是否受到了污染,因此它還有個別名叫“環(huán)保菜”。 

  之后,服務(wù)員又給我們端來了一份鮮花果凍,看一下,晶瑩剔透,嘗一口,嫩滑香甜。熱情的服務(wù)員還不失時機地為我們送上一首祝福歌,驚喜一個接一個。餐廳的經(jīng)理還告訴我們,他們這里還有不少鮮花做成的其它食品,比如鮮花點心、鮮花糖,都很受顧客的歡迎。 

下面我來介紹鮮花的另一種吃法,---鮮花餅,嘻嘻~~

鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,

是以“花味、云南味”為特色的云南經(jīng)典點心代表。鮮花餅在云南當?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售,其中以嘉華餅屋最富盛名。每年4月,等待鮮花餅的上市早已成為當?shù)厝嗣竦墓餐诖,排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。

 
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