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〖名稱〗 巖牛檸檬舂干巴

〖產(chǎn)地〗西雙版納

〖凈重〗60g

〖保質(zhì)期〗10個(gè)月

傣家一絕，美味佳品——加了檸檬汁的牛肉干，現(xiàn)舂的味道。

巖牛檸檬舂干巴來自地球同一緯度上唯一一片綠洲——西雙版納原始熱帶雨林。

舂干巴原為傣族三大名菜之一，專供貴族頭人所享用。巖牛檸檬舂干巴精選產(chǎn)自版納野生放養(yǎng)的健壯黃牛，傣家姑娘配以版納獨(dú)有的香料，經(jīng)過精心腌制，采用傣族三種傣味燒烤方法之“并窩”的方法烤制而成。“并窩”可意譯為卷佐料燒烤，即根據(jù)燒烤的食物種類和人們的食味要求增加各種辛香佐料，借以去腥、調(diào)味、滿足人的味覺要求。巖牛檸檬舂干巴在通過當(dāng)?shù)乩跆炕鹂局辽�褐紅油潤后，捶打后撕成絲加入版納當(dāng)?shù)匦迈r的檸檬汁和版納特有的植物香料再舂制而成。是牛肉干中的佳品。

正所謂“不吃巖牛干巴，不算嘗過肉香”。