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　　功效：滋陰、養(yǎng)血、潤(rùn)肺。適用于肺、腎陰虛，干咳少痰，咯血，陰傷便秘等癥。如用于補(bǔ)腎肺，可在粥中放入熟羊腎，切碎同食。如在粥中加花椒、姜?jiǎng)t有溫中祛寒、回陽通脈之效�！　�

　　做法：地黃洗凈搗汁，加入白蜜，熬成膏狀放入冰箱貯存，每次用10克。將大米約50克煮粥，粥熟時(shí)加入地黃膏10克，酥油少許。每日早晚空腹食用。

　　做法：先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

　　功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血，益精云南小吃明目，潤(rùn)肺。特別適合那些糖尿病體虛、經(jīng)常頭暈?zāi)繚�、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。具有補(bǔ)虛、明目、降糖、延年益壽功效。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。

　　防風(fēng)粥

　　原料：防風(fēng)12克，蔥白碎2克，大米60克。

　　做法：將大米洗凈加水適量煮成稀粥，加入防風(fēng)藥液(提前煮好)，蔥白碎文火稍煮，即可食用。

　　功效：辛溫解表，祛風(fēng)散寒。適用于外感風(fēng)寒濕邪重者，癥見發(fā)熱惡寒、頭痛鼻塞、周身酸痛等。因其能祛風(fēng)除濕，所以可用于老人周身骨節(jié)疼痛、頭痛目眩等癥。食用時(shí)忌油膩、生冷之品。調(diào)味宜清淡。風(fēng)濕熱痹癥者不宜食用�！　�

　　春天來了，連續(xù)一周的春風(fēng)已充分使人感受到春風(fēng)的強(qiáng)勁。再加上云南的氣候干燥，紫外線強(qiáng)，更使人感到干得難受。我國(guó)古代醫(yī)書《千金方》中記載：“春時(shí)宜食粥”。這個(gè)季節(jié)吃點(diǎn)可以滋潤(rùn)祛風(fēng)的粥對(duì)身體大有好處。

　　做法：砂鍋內(nèi)加入適量的水，放入紫蘇葉煮沸1分鐘，去渣取汁備用。將大米淘洗干凈，放入鍋中煮粥。

　　功效：紫蘇葉味辛，性溫，有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴(kuò)張毛細(xì)血管，刺激汗腺分泌而發(fā)汗，其浸液對(duì)流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與大米同煮，有和胃、散寒、解表作用。對(duì)于體弱者、偶感風(fēng)寒者有效。風(fēng)熱感冒或咽喉腫痛者不宜食用。