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鄭州豐潤(rùn)小吃培訓(xùn)
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李師傅臭豆腐培訓(xùn)展示

鄭州李師傅小吃培訓(xùn)把分享各個(gè)創(chuàng)業(yè)、開(kāi)店成敗經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)技巧作為本中心的主要培訓(xùn)思路。學(xué)會(huì)一門小吃技術(shù)就等于走向成功之路,選擇李師傅小吃培訓(xùn)等于開(kāi)財(cái)富大門。李師傅小吃有實(shí)體店經(jīng)營(yíng),大量的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),豐富的小吃種類,規(guī)模大實(shí)力雄厚,誠(chéng)信辦學(xué),每年成功幫助上萬(wàn)學(xué)員就業(yè)。

臭豆腐培訓(xùn)核心技術(shù)環(huán)節(jié):

1、臭豆腐選材:選擇石磨豆腐、老式豆腐,這樣炸出來(lái)的豆腐能很好地虛起來(lái)。

2、臭豆腐油炸技巧:油溫不能過(guò)高,也不能過(guò)低,關(guān)鍵要注意油鍋上的油煙,油煙以起來(lái)看得見(jiàn)就好

3、臭豆腐鹵水:自然發(fā)酵制臭鹵水:是在水缸中放入稻草、豬肉等肉類,然后任由其露天自然發(fā)酵、腐敗,經(jīng)過(guò)幾個(gè)月后即可。鹵水切勿沾油。在制作鹵料加香菇,冬筍,酒 浸泡的時(shí)候,也需要密封。

4、臭豆腐醬汁:臭豆腐湯汁的做法,紅薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4(可不用)、孜然15克、等十幾種大料配制而成并配上花生米、芝麻醬、香菜、蔥花、咸菜。

鄭重承諾:學(xué)臭豆腐的學(xué)員可免費(fèi)學(xué)習(xí)黑臭豆腐,臭豆腐鹵水制作技術(shù)!免費(fèi)贈(zèng)送鹵水!李師傅小吃培訓(xùn)中心保證學(xué)費(fèi)最低!培訓(xùn)后指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè),若創(chuàng)業(yè)不成功全額退款

關(guān)鍵詞:李師傅臭豆腐培訓(xùn)

 
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