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　　恩施名茶 你的文化在哪里？

　　核心提示

　　“茶圣陸羽是湖北人，但浙江在茶葉發(fā)展上卻比湖北先打出他的旗號(hào)來(lái)宣傳。恩施州的茶資源很好，但文化味很不夠�！比涨埃�在首屆中國(guó)?利川采茶節(jié)的茶葉論壇上，省農(nóng)科院茶葉專家龔自明的一番話引發(fā)了人們的思考與討論。茶文化的核心就是由技而藝，然后由藝而道，這個(gè)過(guò)程散發(fā)出能讓人領(lǐng)悟到的一種精神。

　　作為一個(gè)附加值很高的產(chǎn)業(yè)，茶文化在茶產(chǎn)業(yè)中的重要功能與作用更加凸現(xiàn)。有專家認(rèn)為，茶文化在茶商品價(jià)值中的比重可占到二分之一。鄂西是中國(guó)茶文化的發(fā)源地之一，身處鄂西的恩施州是茶葉老產(chǎn)區(qū)，“恩施玉露”、鶴峰“翠泉綠茶”、宣恩“伍家臺(tái)貢茶”、利川“霧洞綠峰”、巴東“真香茗”……這些名品背后有著豐富多彩的故事，如何來(lái)挖掘它們的潛力？尋找名茶之源、挖掘我們的茶文化已經(jīng)刻不容緩。

　　沒(méi)有悠遠(yuǎn)的文化，茶僅僅是茶，有文化的浸潤(rùn)，這茶便是名茶了。“普洱”、“大紅袍”皆如此。恩施產(chǎn)茶的歷史已有千年，足夠久遠(yuǎn)。唐代以降，恩施茶起起落落，其實(shí)也蠻精彩的。

恩施楓香坡茶園一角。

　　（一）

　　茶正式見(jiàn)諸文字記載是《華陽(yáng)國(guó)志》－－周武王伐紂時(shí)，巴蜀（鄂西山地）一帶已用所產(chǎn)的茶葉作為“納貢”珍品。這是茶的最早記述，專家由此推斷，鄂西是中國(guó)茶文化的發(fā)源地之一。

　　恩施茶葉久負(fù)盛名。中國(guó)茶葉博物館是我國(guó)茶葉歷史研究與保存的最高權(quán)威機(jī)構(gòu)，也是目前我國(guó)唯一以茶文化為專題的博物館。這里就收藏著我州的兩只茶葉：“恩施玉露”、“霧洞綠峰”。