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海參不是參海
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以為海參是投資樂土,但是經(jīng)常因為人為的盲目擴張將海參變成資金沉沒的死海。

第二,海參產(chǎn)業(yè)品牌銷售占比低,海參藍海變紅海。目前海參產(chǎn)業(yè)整體的品牌化意識較弱,品牌銷售額在產(chǎn)業(yè)總體銷售額占比方面較小。具體來看,目前遼參和魯參,尤其是遼參,是中國海參品牌的代表。遼參主要指大連海參,大連海參由獐子島、棒棰島、曉芹三大品牌三分天下,割據(jù)不同市場;在山東,有好當(dāng)家、老尹家等海參企業(yè)。但是據(jù)海參市場銷量統(tǒng)計來看,遼寧品牌海參的銷量不到10%,山東品牌企業(yè)的品牌化產(chǎn)品銷量更是不到產(chǎn)值的5%,其他的海參銷售多是沒有品牌或是不知名貼牌產(chǎn)品。

品牌缺失海參總產(chǎn)值發(fā)展到300億元的今天,不得不說是海參產(chǎn)業(yè)要集體面對的品牌尷尬。 由于大部分海參產(chǎn)品都是進行沒有品牌的“裸奔”,難以通過品牌傳播、市場區(qū)隔等方式進行差異化營銷,加上海參銷售市場仍然主要集中在大連、山東等地,因此,目前的海參銷售中,大部分企業(yè)都是以降價促銷、低價低質(zhì)等低端的市場操作手法進行市場競爭,品牌缺失已經(jīng)導(dǎo)致海參產(chǎn)業(yè)在發(fā)展十余年后的今天過早的進入了紅海競爭。

第三,海參產(chǎn)業(yè)整合力度較弱,產(chǎn)業(yè)成長勝受到制約,海參變參海。缺少品牌的海參行業(yè)只靠單純的放量來支撐海參產(chǎn)業(yè)的增長,屬于粗放型增長。目前政府相關(guān)管理部門缺乏明確的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,大規(guī)模的行業(yè)龍頭企業(yè)缺乏大規(guī)模行業(yè)兼并、市場擴張的欲望,海參企業(yè)中的很多企業(yè)都是以家庭為單位的家族式中小企業(yè),養(yǎng)殖戶更是以家庭養(yǎng)殖為主。該模式對于有效整合產(chǎn)業(yè)資源,提高資源利用效率,加強產(chǎn)業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新具有極大的制約作用,使海參產(chǎn)業(yè)內(nèi)部競爭和產(chǎn)業(yè)升級仍然集中在粗放的家族企業(yè)之間,是對海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的極大阻礙,在此背景下,海參無疑會變成參海。

中國海參產(chǎn)業(yè)遇到的以上幾大問題,其實和近年來東北人參遇到的產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸如出一轍,東北人參也正是沒有解決好以上技術(shù)研發(fā)、品牌塑造、產(chǎn)業(yè)整合等幾方面問題,導(dǎo)致在和高麗人參的競爭中出現(xiàn)成本和質(zhì)量基本無異,但價格差距卻在10倍以上的悲劇。(詳見“案例:東北人參的教訓(xùn)”)

案例:東北人參的教訓(xùn)

作為國家一級保護物種的珍稀植物,野生人參在人類無止境的欲求面前已經(jīng)瀕臨絕境。 由于長期無節(jié)制的采挖,野生人參資源基本上已經(jīng)枯竭,只有生產(chǎn)園參。據(jù)統(tǒng)計,國內(nèi)每年園參的產(chǎn)量在5000噸左右。人參在長白山地區(qū)的一些市縣,已經(jīng)成了經(jīng)濟收入的重要來源。吉林省是全國乃至世界的人參主要產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量占全國的85%,全世界的70%,出口占世界總量的80%以上。但是在06年的時候,人參價格甚至跌破了成本。

與高麗參相比,我國人參的出口量雖然是高麗參的4倍,出口創(chuàng)匯額卻只有高麗參的1/10。由于高麗參多年來大力開拓國際市場,品牌附加值高,韓國高麗參的國際市場價格是東北人參的12到16倍,并且這個價格差距還有擴大的趨勢。但是參的主要成分是人參皂苷、多糖、揮發(fā)油和微量元素,經(jīng)過專家化驗,東北人參和高麗參在這四個方面基本差不多,質(zhì)量和療效相差無幾。

 
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