|
導(dǎo)讀：昆明中國國際旅行社免費為您整理簡述：北京凱瑞御仙都皇家菜博物館(地址+每天開門時間+展區(qū)介紹)有關(guān)的信息，凱瑞御仙都中國皇家菜博物館，位于西四環(huán)邊，運用“博物館在飯店中，飯店在博物館中”這個平臺，謀求皇家菜
北京凱瑞御仙都皇家菜地址北京市海淀區(qū)西四環(huán)北路117 號
北京凱瑞御仙都皇家菜博物館上班時間：皇家菜博物館是每天都開放的，參觀時間是11：00——14：00,17：00——21：00，不用預(yù)定免費參觀，如需講解可以聯(lián)系值班人員安排。另外，就餐的話是不受這個時間限制的~隨時都可以品嘗皇家美食哦~~~~
作為舉世公認的美食大國，中國有經(jīng)典的四大菜系，但更經(jīng)典的莫過于集舉國物力與才智的皇家菜?；始也水斎坏每吹鄱急本?。位于西四環(huán)邊的中國皇家菜博物館，不僅吃的是皇家菜，品的更是皇家文化。
這間以吃為主題的博物館，1.5萬平方米的樓面主要分皇家菜歷史文化展示區(qū)、皇家菜品嘗體驗區(qū)、活態(tài)觀光區(qū)。博物館與菜館搭配，不僅讓人吃得舒心，更吃出門道。最具規(guī)模的莫過于膳宴的器皿。無論是燈火闌珊處還是歌筵燈影中，都能窺入杯盞之內(nèi)。
在館主、凱瑞御仙都集團的董事長行紅智看來，皇家菜不僅是餐桌上仿照皇家制法的御膳珍饈，飲饌美器、皇家禮儀一個也不能少。在這里，吃雖是重頭戲，卻不是皇家菜的全部。為挖掘具有深厚歷史文化底蘊的皇家御膳，行紅智不僅兼任了御仙都的總廚師長，還親自帶領(lǐng)御廚團隊走訪多位有關(guān)專家，并對歷代皇家飲食歷史文獻進行多方查閱和反復(fù)論證。
展廳中，僅一方青銅方就能體現(xiàn)博物館設(shè)展的考究。作為先秦時期的蒸食用具，它的上部用以盛放食物，稱為甑，甑底是一有穿孔的箅，以利于蒸汽通過;下部是鬲，用以煮水，高足間可燒火加熱。作為禮器，它更是與鼎、簋、豆、壺、盤等組成成套的隨葬品。這些器皿，個個都有說法。比如在周代，用膳時器皿的多少是嚴格按照等級劃分。天子用九鼎八簋，諸侯用七鼎六簋，卿大夫用五鼎四簋，士用三鼎二簋，絕不可逾矩。
除了巨型的東北野生猴頭菇、極品鹿茸、竹蓀王等奇珍食材外，更將五位史上極負盛名廚子的泥塑擺在了展廳中央。古往今來，無論是小人還是君子，都能做庖廚。伊尹的一碗“鵠羹”可以平定天下，易牙的一道魚腹藏羊肉就締造了一個“鮮”字。此外館內(nèi)還復(fù)原了唐、元、清等朝代御膳場景，如馬可·波羅筆下的忽必烈宴群臣。(（來源：TimeOut北京)
感謝您來到昆明國際旅行社網(wǎng)站，文章有用可以收藏或分享這個網(wǎng)頁，可直接復(fù)制：
原標題：北京凱瑞御仙都皇家菜博物館(地址/每天開門時間/展區(qū)介紹) http://www.horizonlinepublishing.com/gonglue/beijing/7715.html
然后轉(zhuǎn)發(fā)好友，讓大家知道這個北京旅游攻略吧！如有發(fā)現(xiàn)侵權(quán)可以直接聯(lián)系站長為您刪除。
|
Email：kunmingguolv@qq.com
冬季推出“昆大麗香游”四星溫泉
【西北傳說】青海湖-月牙泉-莫高窟
【雪的故鄉(xiāng)】喜馬拉雅山旅游路線
昆明到香港澳門4晚5天【雙飛純玩】
麗江四晚五天雙人雙飛凈心之旅
包車車輛參考： 5人座：本田雅閣或