導(dǎo)讀:酒泉中國國際旅行社酒泉旅游集散地免費為您老提供回族節(jié)慶活動方案簡介、習(xí)俗有關(guān)的信息,回族一年主要有兩個節(jié)日:一是開齋節(jié),二是古爾邦節(jié)。開齋節(jié)在伊斯蘭教歷的九月。
古爾邦節(jié)在伊斯蘭教歷的十二月。在這兩個節(jié)日時,家家戶戶、大大小小都要穿上新衣,并聚集在清真寺,由阿訇講述《古蘭經(jīng)》中的片斷教義,然后舉行禮拜。拜后,互道“色蘭”以示慶賀。節(jié)日前,家家戶戶,更為忙碌,要準備大量食品,有油炸馓子、擲杏皮、油餅等十多種花花綠綠的油香別具民族特色,做的精致美觀,味道又香又脆,可謂民間之又一種飲食藝術(shù)品。節(jié)日里,親戚朋友之間相互拜年祝福,大人小孩,顯得特別歡樂。
回民們,每年要閉齋一月,閉齋之日,按農(nóng)歷月牙初升的一天即初二或初三日開始。閉齋期間,白晝整天不食不飲,須待日光散盡才可飲食,天不亮以前,飲食一次。開齋節(jié)須待下月新月牙上升之日,回民又稱作“大哎地”即大年。開齋節(jié)后七十天就是“古爾邦”節(jié)了。按照伊斯蘭教義規(guī)定,凡有能力者,都要宰牲。要宰殺牛、羊、駝等畜,宰牲后,將肉的三分之二都要散給親戚、鄰居、窮人共享,剩余的三分之一留作自用。
回民有炸油香及油馓的習(xí)俗。它的源流,據(jù)傳來之穆罕默德時代(公元622年6月3日為回歷元月1日,即為穆罕默德遷都麥地那之次日)。公元623年穆罕默德因遭受麥加部分人的反對,就離開麥加,來到麥地那傳播伊斯蘭教。后來信教群眾日增,遂引起麥加人的仇視,便聚眾到麥地那攻擊穆罕默德,穆斯林極為義憤,即組織隊伍進行反擊。一日經(jīng)過某山,軍中缺乏糧食,隊伍發(fā)生恐慌,穆罕默德在緊急關(guān)頭,命令大將阿里,將余糧集中山嶺,并用鹽與水和面,用油炸之,于是香氣四溢,軍中聞之,知糧充足,士氣大振。敵人聞見香味,懷疑不解,同時控知穆斯林軍喜形于色,更為疑懼,遂逃走。穆罕默德及其軍隊得安然無恙。后來回民皆以油香為食品,以紀念這次的勝利。此習(xí)俗沿用至今,每逢佳節(jié),或悼念日,或待客時,總以油香來慶賀和招待。
感謝您來到昆明國際旅行社網(wǎng)站,文章有用可以收藏或分享這個網(wǎng)頁,可直接復(fù)制: 原標題:回族節(jié)慶活動方案簡介、習(xí)俗 http://www.horizonlinepublishing.com/gonglue/gansu/5101.html 然后轉(zhuǎn)發(fā)好友,讓大家知道這個甘肅旅游攻略吧!如有發(fā)現(xiàn)侵權(quán)可以直接聯(lián)系站長為您刪除。
|