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2-3天的舌尖上的汕頭之旅路線

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更新時(shí)間 2019-12-31 11:36 | 昆明國(guó)旅 www.horizonlinepublishing.com |閱讀模式 打印 上一篇 下一篇

導(dǎo)讀：昆明中國(guó)國(guó)際旅行社昆明國(guó)旅當(dāng)?shù)芈眯猩鐬槟峁┥穷^2-3天的舌尖之旅路線有關(guān)的信息，汕頭2-3天的舌尖之旅攻略來(lái)啦~快隨昆明中國(guó)國(guó)際旅行社一起來(lái)看看吧~


　

　DA1：

抵達(dá)汕頭市→華塢三兄弟牛肉丸→亞強(qiáng)果汁冰→廣場(chǎng)老牌豆花甜湯→杏花吳記牛肉火鍋→阿武砂鍋粥

　

　DA2：

三姐妹腸粉→老龍豬腳飯→小公園游玩攻略及附近(飄香小食店、老媽宮粽球)→桂園白粥/富苑飲食

　

　DA3：

食店鋪大鼎豬血湯→烏弟鵝肉店/日日香鵝肉飯店→老山合、銀屏蠔烙→隆都清泉米錢(qián)

　

　DAY-1

　

　參考線路：

抵達(dá)汕頭市(金平區(qū))→華塢三兄弟牛肉丸→亞強(qiáng)果汁冰→張師傅廣場(chǎng)老牌豆花甜湯→觀海長(zhǎng)廊(風(fēng)景)→杏花吳記牛肉火鍋→阿武砂鍋粥

　　午餐12:00-13:00

　　◆ 粿條 一碗粿條能解鄉(xiāng)愁

　　常聽(tīng)在外的潮汕朋友說(shuō)，“啊，好想回家吃碗粿條?！奔@條與廣府河粉相似，但河粉更有韌性，粿條則更厚實(shí)和細(xì)膩。

　　在饑腸轆轆的午后，來(lái)碗經(jīng)典的牛肉丸粿條湯，或是Q彈爽口的魚(yú)丸粿條湯，亦或是大火爆炒的芥蘭牛肉炒粿條，簡(jiǎn)直不能更滿足了!

　　

推薦店鋪：

華塢三兄弟牛肉丸 坐標(biāo)：金平區(qū)華塢路，人均：15元

　　下午茶 14:00-16:00

　　

◆ 豆花 童年記憶里的老牌甜品

　　潮汕的豆花，并非細(xì)嫩柔滑，而是溫?zé)峋o實(shí)的，黃豆味比較濃。上面還撒了花生碎和糖粉， 一口進(jìn)去香香甜甜的。

　

　推薦店鋪：

廣場(chǎng)老牌豆花甜湯 坐標(biāo)：汕頭金平區(qū)公園游玩攻略路匯濤花園1樓(近人民廣場(chǎng)) ◆ 果汁冰 汕頭人夏天心中的NO.1

　　比起“網(wǎng)紅茶”，汕頭的年輕人們更鐘愛(ài)果汁冰。比較出名的有兩家，一家是開(kāi)創(chuàng)“果汁冰”先河的亞強(qiáng)果汁冰;

　

　◆ 牛肉火鍋 好吃到連湯底都不想放過(guò)

　　作為一名吃貨，來(lái)潮汕最重要的事情(沒(méi)有之一)，當(dāng)然就是吃一頓正宗的牛肉火鍋了!

　　潮汕人吃牛極為講究，選料上要選用3到4歲的黃牛，并且現(xiàn)宰現(xiàn)吃;而牛的分割，精細(xì)到每個(gè)部位，它們還有專門(mén)的名字和吃法。

　

　推薦店鋪：

　　· 杏花吳記牛肉火鍋 坐標(biāo)：金平區(qū)杏花西路16號(hào);人均87元

　　· 八合里海記牛肉店 坐標(biāo)：金平區(qū)黃崗路坪西

　　宵夜21:00-22:00

　　◆ 砂鍋粥 一份又鮮又暖的深夜慰藉

　　潮汕砂鍋粥，以“鮮”為主。原汁原味的白粥，與肉蟹、鮮蝦等海鮮同煮，沒(méi)有過(guò)多的烹調(diào)花樣和調(diào)味料，但就是好吃得要吞掉舌頭。

　　

推薦店鋪：

· 阿武砂鍋粥 坐標(biāo)：汕頭市金平區(qū)公信路16號(hào)(中僑園南區(qū)門(mén)面)

　　

DAY-2

　

　參考線路：

三姐妹腸粉→老龍豬腳飯→小公園游玩攻略及附近(飄香小食店、老牌福合溝無(wú)米粿甜湯粿品店、老媽宮粽球、小公園游玩攻略流心芝士蛋撻)→桂園白粥/富苑飲食

　　早餐8:00-9:00

　　

◆ 五花八門(mén)的粿品 粿里藏著時(shí)間的味道

　　在潮汕，有“時(shí)節(jié)做時(shí)粿”的說(shuō)法。2020年春季做紅桃粿、發(fā)粿，清明做樸籽粿，端午做梔粿……粿品種類繁多，花樣百出。

　

　推薦店鋪：

· 老牌福合溝無(wú)米粿甜湯粿品店

　　坐標(biāo)：汕頭市金平區(qū)福平路20號(hào)之1店 人均：15元

　　午餐11:00-12:00

　　

◆ 腸粉 薄薄的皮下，藏著美食江湖

　　比起廣式腸粉來(lái)說(shuō)，潮汕腸粉外表更“豪放不羈”，內(nèi)在更豐富。光基礎(chǔ)餡料就有“鮮蝦+生蠔+瘦肉+蛋+青菜/豆芽+菜脯”，再淋上一勺濃郁的醬汁，絕妙!

　

　推薦店鋪：

· 三姐妹腸粉 坐標(biāo)：汕頭市金平區(qū)永平路28號(hào)· 大樹(shù)腸粉( 宵夜，每天開(kāi)門(mén)時(shí)間18:00-03: 00)坐標(biāo)：汕頭市金平區(qū)龍眼南路105號(hào);人均8元

　　下午 14:00-16:00

　

　◆ 老媽宮粽球 粽子中的“巨無(wú)霸”

　　一款有名的傳統(tǒng)小吃，餡料極為豐富，有豬肉、蛋黃、栗子、香菇、白果、蝦米、南乳肉……聽(tīng)起來(lái)像大雜燴?但你“食定正知”。

　　推薦店鋪：

　　· 老媽宮粽球 坐標(biāo)：汕頭市金平區(qū)新關(guān)街2號(hào)

　　◆ 老香黃 蔡瀾安利的消食“神器”

　　老香黃是由佛手制成的。美食家蔡瀾這樣描述老香黃：“嘿嘿，一方面讓你有胃口吃東西，一方面又幫助消化，可真是神奇了……”

　　推薦店鋪： · 老熟地老香黃 坐標(biāo)：外馬路(老媽宮粽球斜對(duì)面)

　　晚餐18:00-19:00

　　

◆ 東里豬腳飯 蹲著吃才更香

　　對(duì)于隆江豬腳飯，相信大家都不陌生，但你聽(tīng)過(guò)東里豬腳飯嗎?

　　東里豬腳，皮肉軟爛、入口無(wú)渣，肥而不膩、膠綿而不沾牙，配著白米飯一起吃，好吃到連飯量小的人也忍不住再添一碗。

　　而在這里，蹲著吃，才是吃豬腳飯的正確打開(kāi)方式。

　　

推薦店鋪：

　　· 老龍豬腳飯(汕頭總店)

　　坐標(biāo)：汕頭龍湖區(qū)榕江路16號(hào)僑苑5棟111號(hào)

　　PS：時(shí)間充裕的朋友，可以專門(mén)去澄海東里的老龍豬腳飯(老店)，感受蹲著吃豬腳飯的氛圍。據(jù)說(shuō)這家店生意火爆到，凌晨3點(diǎn)就開(kāi)始排隊(duì)了。

　　宵夜 21:00-22:00

　　

◆ 潮汕打冷 解鎖最地道的當(dāng)?shù)匾瓜苑?/h3>　　在潮汕，大排檔里的熟食冷盤(pán)被稱之為“打冷”。這里的夜粥檔幾乎都是這樣的配置：生腌/涼拌+鹵水+煎炸小炒+魚(yú)飯。

　　在每個(gè)饑餓的夜里，一碗白糜(白粥)，配上生腌海鮮和鹵味，就是當(dāng)?shù)厝说囊瓜走x。

　　

推薦店鋪：

· 桂園白粥坐標(biāo)：汕頭市金平區(qū)長(zhǎng)平路桂園29幢(工商銀行旁);人均：35元·富苑飲食坐標(biāo)：金砂東路與朝陽(yáng)街交叉口向南100米路西(商檢局旁);人均消費(fèi)66元

　

　DAY-3

　　參考線路：食店鋪大鼎豬血湯→烏弟鵝肉店/日日香鵝肉飯店→老山合→銀屏蠔烙→陳慈黌故居(路過(guò))→隆都清泉米錢(qián)

　　早餐 7:00-8:00

　

　◆ 豬血湯 用一碗熱熱的豬血湯喚醒疲憊的身體

　　早上起來(lái)喝碗熱乎乎的豬血湯，簡(jiǎn)直不能更舒服了。

　　豬血湯不止有豬血，還有各式豬雜可選，搭配枸杞菜、益母草、西洋菜、真珠花菜、 麻葉等，不同的組合，有不同的滋味。

　

　推薦店鋪：

　　· 食店鋪大鼎豬血湯

　　坐標(biāo)：汕頭市龍湖區(qū)丹陽(yáng)直街108號(hào)(合信丹陽(yáng)花園東門(mén)南行30米);人均17元

　　上午 10:00-11:00

　　

◆ 鹵鵝 北京有烤鴨，潮汕有鹵鵝

　　上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》和《風(fēng)味人間》的鹵鵝，是一道隔著屏幕都能讓人流口水的美味。

　　鵝肉鮮甜，鵝頭口感好，鵝腸香脆，鵝肝軟香回味。

　　吃的時(shí)候，澆上濃郁的鹵汁，再蘸一下蒜泥醋，再混著香菜葉一塊放入嘴里咀嚼，瞬間香氣彌漫，讓人欲罷不能。

　　推薦店鋪：

· 烏弟鵝肉店(上班時(shí)間：8:30-13:30) 坐標(biāo)：外砂鎮(zhèn)蓬發(fā)路(迎賓路口) · 日日香鵝肉飯店(泰安店)坐標(biāo)：泰安路中段丹虹園南區(qū)PS：日日香上過(guò)《舌尖》，很多地方也有分店，但人也多;其實(shí)，當(dāng)?shù)氐涅Z肉飯店很多，水平不會(huì)差很遠(yuǎn)

　　中午 11:00-14:00

　　

◆ 豬頭粽 臘味也可以當(dāng)零食吃?

　　豬頭粽不是粽子，而是一種有百年歷史的臘味，還上過(guò)央視的《鄉(xiāng)土》欄目。吃起來(lái)口感軟中帶韌，帶著油脂芳香，可以搭配粥吃，也可以當(dāng)零食吃。

　　

推薦店鋪：

　　· 澄城老山合 坐標(biāo)：汕頭市澄海區(qū)文冠路寧冠園正門(mén)對(duì)面

　　PS：市區(qū)也有門(mén)店，地圖搜一下十分方便。豬頭粽是密封包裝好的，路過(guò)可以買(mǎi)一些嘗嘗或做手信。

　　

◆ 蠔烙 一口可以吃到好幾只生蠔

　　在《舌尖上的中國(guó)2》上有亮相的蠔烙，是雞蛋、薯粉與生蠔的完美結(jié)合。一口咬下去，滿嘴脆響的油脂香味，混合著飽滿多汁的生蠔，美味至極。

　　

推薦店鋪：

· 銀屏蠔烙(上《舌尖上的中國(guó)2》) 坐標(biāo)：汕頭市澄海區(qū)蓮鳳西路與324國(guó)道交叉口東北100米· 邱淑英蠔烙 坐標(biāo)：汕頭市金平區(qū)櫻花園7棟110號(hào)鋪面

　

　◆ 隆都米錢(qián) 當(dāng)?shù)厝A僑念念不忘的家鄉(xiāng)美味

　　在潮汕，就流傳著這樣一句話，“龍湖酥糖甜無(wú)粕，隆都米錢(qián)滑不粘”。米錢(qián)吃起來(lái)有點(diǎn)像糯米糍，但要更軟。

　　

推薦店鋪：

　　· 隆都清泉米錢(qián)(最負(fù)盛名) 坐標(biāo)：隆都鎮(zhèn)后溪市場(chǎng)

　　· 隆都酥油粿米錢(qián) 坐標(biāo)：汕頭市澄海區(qū)寺后街81號(hào)附近

　　

溫馨提醒

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