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盛夏,正值荷花開放,哈市又到了一年最佳賞荷好時間。“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”,專家說,今年熱得早,陽光好,雨水足,哈爾濱各處的荷花開得比往年好,粉荷初綻,美不勝收。
荷花又名蓮花、水芙蓉等,屬睡蓮目,蓮科多年生水生草本花卉。其屬于長日照植物,對溫度要求較高,天越熱花開得越好。今夏哈爾濱市高溫天氣較多,陽光、雨水充足,各方面條件都適合荷花生長。荷花在儲存夠能量和溫度后就自然早早開花了。
北方藕不適合吃纖維太多不好嚼
荷花在中國分部廣泛,南起海南省島,北至黑龍江的富錦,全國大部分地區(qū)都有分布。中國早在三千多年即有栽培,在遼寧及浙江均發(fā)現過碳化的古蓮子,可見其歷史之悠久。
荷花是東北地區(qū)原有的花種,我市的荷花分為天然野生荷花和人工培植荷花,例如,白魚泡濕地公園游玩攻略2000平方米的荷花池內,開滿的就是野生荷花。
荷花全身皆寶,藕和蓮子能食用,但北方的藕卻是個例外。受寒冷氣候影響,冰城荷花的藕不適合食用,藕的纖維過多,口感不佳,但蓮子可以食用,葉子、莖可入藥。
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