導(dǎo)讀:昆明中國國際旅行社昆明旅游集散地免費為您老提供昆明富民縣采菌吃菌攻略有關(guān)的信息,在昆明七八九月份是野生菌大豐收的季節(jié),各種香菌要到哪里采撿?哪里的菌子又多又好?現(xiàn)在昆明中國國際旅行社小編為
富民:腌雞樅吃法百變 云南雞樅以富民、尋甸、武定、羅平等縣為佳,特點是肥嫩細白、鮮甜清香,每年6月至9月是雞樅盛產(chǎn)的季節(jié)。富民雞縱菌品種較多,通常以顏色分為青雞縱、白雞縱、黃雞縱三類,以形貌俊秀、肉質(zhì)細嫩的青雞縱為上品。青、白二類雞樅盛產(chǎn)于六七月,黃雞縱稍晚。采雞縱不光要有敏銳的眼力和靈敏的嗅覺,而且還要知天時、明地利。
6月至9月,在富民各農(nóng)家樂都能嘗到雞樅。富民縣所產(chǎn)的腌雞樅非常著名,其色澤金黃或褐黃,質(zhì)地細膩,芳香醇厚,松軟爽口,回味悠長。食用時,以冷水除去鹽漬,之后蒸、炒、吃法常見的吃法有“火夾雞樅”、“肉片雞樅”、“肉絲雞樅”、“湯雞樅”,此外還可用于制作面食的包心餡料,均別具風(fēng)味。
交通路線 自駕路線:西站——學(xué)府路——昆沙路口——大普吉——普吉隧道——富民
公交路線:可乘1路,189路,151路C69到終點站西北部公交站坐車去富民,9元錢一張票,大概40分鐘到富民縣城,最早的6點半,售票廳只賣到晚上7點半的票。七點半以后到外面公交站臺去坐車,有到9到10點的。
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