導讀:昆明國際旅行社昆明國旅免費為您整理簡述:大理著名特色小吃是哪些?有關的信息,大理不僅有好玩好看的景點,還有各式各樣的民族風味特色小吃,去了大理可千萬不能錯過呀~
大理必吃小吃鄧川乳扇 鄧川水草豐茂,白族、漢族,家家戶戶都養(yǎng)奶牛,故有“乳牛之鄉(xiāng)”的稱譽。以牛乳制成的“鄧川奶粉”,是云南省最優(yōu)質的奶粉,而身著白族衣服的大嫂賣的鄧川乳扇,是家喻戶曉的名特食品。乳扇攜帶方便,造型特殊,食用也方便,烤、炸、涼吃均可,甜、咸都適宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是下酒好菜,也是名特小吃??救樯仍诖罄斫诌呅偠加匈u。
白族餌塊 餌塊為云南特有的著名小吃,也是大理地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊用優(yōu)質大米加工制成,其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,風味各異,久食不厭。燒餌塊可以在大理的街道小攤上買到,其他方式的吃飯可以在一些米線餐廳吃到。
云南木瓜水 木瓜水的性狀有點像果凍,但比果凍口感軟滑。傳統(tǒng)的容器是鋁盆,凝結好的木瓜涼粉在太陽下盈盈晃動著涼爽的波光。木瓜水以大理的“冰粉”最具代表性,在當?shù)氐男偦蛞恍┎蛷d都有賣。
毫糯索 毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米粑粑。一般是在傣歷新年時做吃的,相當于漢族的年糕。做法是將石梓花曬干、磨細,又將糯米泡軟、磨細,壓成干漿,然后將石梓花與糯米干漿、紅糖、芝麻、花生等拌攏,用芭蕉葉逐個包成長方形的小包,最后放在甑子里蒸熟即成。這種粑粑味道香甜,非??煽凇?br /> 昆明國旅旅行社有話說: 去大理旅游有哪些經典旅游攻略?又有哪些特色景點和活動方案簡介呢?收藏網(wǎng)址或不明白的可以關注【昆明中國國際旅行社】網(wǎng)站,在網(wǎng)頁上搜索【大理】還能查看全方位攻略啦~還可了解昆明各種好玩好吃的地方哦。
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