江門(mén)下川島有什么好吃的？

昆明國(guó)旅 · 更新時(shí)間 2019-12-26 17:54

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【江門(mén)下川島美食推薦】

　　下川島漁場(chǎng)廣闊，海產(chǎn)資源十分豐富，盛產(chǎn)龍蝦、對(duì)蝦、石斑魚(yú)、鮑魚(yú)、青衣、青蟹、翡翠貽貝、海龍、海馬等90多種海產(chǎn)品；這里的咸魚(yú)，沒(méi)有防腐劑，味道正，是臺(tái)山最好吃的咸魚(yú)之一。

　　漁家海中寶

　　盛菜缽盆為特制漁船，體積超大，長(zhǎng)達(dá)1.3米、寬0.5米、高0.2米，堪稱(chēng)粵菜一大奇觀。

　　主要材料：野生海魚(yú)、本地大沙白、大海蝦、呂仔、青口、墨魚(yú)仔、海蟹、生蠔、富貴蝦、娃娃菜、魔芋絲。

　　雜錦海鮮鍋

　　精制餐桌，每位食客單獨(dú)自用小火鍋，高雅時(shí)尚。

　　獨(dú)立鍋底：高湯、麻辣、沙爹，風(fēng)味自選

　　主要材料：野生海魚(yú)、本地大沙白、大海蝦、呂仔、青口、墨魚(yú)仔、海蟹、青菜、面條

　　阿嫲湯圓

　　川島傳統(tǒng)農(nóng)家菜、手磨烹飪而成，集傳統(tǒng)與現(xiàn)代飲食文化于一體之精心杰作。

　　主要材料：海蝦、沙白、青口、蘿卜絲、香芋

　　川島文頭螺

　　材料：川島特有文頭螺

　　特色：味道特別、入口甘香。

　　

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