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昆明中國國際旅行社 昆明國旅問答國內(nèi)黑龍江 藍莓含有哪些營養(yǎng)

藍莓含有哪些營養(yǎng)

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更新時間 2019-10-12 00:32 | 昆明國旅 www.horizonlinepublishing.com |閱讀模式 打印 上一篇 下一篇

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藍莓知識介紹:

  Blueberry藍莓為社鵑花科植物篤斯越桔的成熟果實,由于果實呈藍色,原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國而俗稱美國藍莓。

  藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉,果肉細膩,種子極小,可食率為100%,具清淡芳香,甜酸適口。藍莓果實除供鮮食外還有極強的藥用價值及營養(yǎng)保健功能,國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。紫藍色汁液濺到衣服上極難洗滌。

  

藍莓營養(yǎng)分析:

  1. 藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康;

  2. 藍莓含花青貳色素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞;

  3.藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進腦力;對一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

  

藍莓適合人群:一般人群均可食用

  1. 心臟功能不佳,心臟病患者尤宜食用;

  2. 新鮮藍莓有輕瀉作用,腹瀉時勿食。

  

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