成都有什么宵夜好吃成都必吃宵夜有哪些幾個排行榜

昆明國旅 · 更新時間 2020-01-02 23:40

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成都有什么宵夜好吃成都必吃宵夜有哪些幾個排行榜

說起成都蹄花湯，這可是非常有成都特色的美食宵夜。到了夜晚以及后半夜，很多開著奔馳寶馬甚至賓利的車主都把車一靠，和大家就坐路邊等待美味呈現(xiàn)。成都的蹄花湯以“老媽蹄花”最為出名，其味道不像我們平時所吃的豬手，顏色是乳白色的，吃起來不油不膩。如果你還沒吃過的話，記得下一次到成都可要專程去嘗嘗哦。

　

　成都老媽蹄花

　　說起老媽蹄花，這可是成都人都知曉的大補的好美食，就連各路明星比如那英、張惠妹到成都開演唱會也不會放過它。老媽蹄花其實就是白湯燉的豬蹄，還有一碟“蘸碟”，因為燉得火候很到位，所以蹄花相當(dāng)細(xì)膩而爽滑，用筷子夾起蹄花，輕輕一抖，帶皮的肉和骨頭便分了家。　　夾一塊肉入口，燉得很爛，而且是湯鮮皮嫩，濃而不膩，入口即化，令人回味無究。大家都在盡興地啃著蹄花，喝著濃湯，那爽快怎是用語言可以形容。

　　老媽蹄花相關(guān)信息

　　人民公園游玩攻略(近國信大廈)附近有不下5家“老媽蹄花”，這里面沒有明顯的口味等級差別，幫手我都比較推薦。2020年的時候就賣到13元一根了，后來15元一根，基本上都是一年一次、一元一元地隨著原材料價格的上漲而上漲，而最新的一根蹄花的售價要18元了。

　　老媽蹄花店除了招牌的蹄花外還經(jīng)營了各種炒菜、鹵菜和拌菜，干鍋等四川有名的特色菜在這里也都找得到，而且多數(shù)蹄花店都是24小時營業(yè)的，半夜三四點到這里都還很熱鬧。很多玩耍的人都要吃一碗蹄花，喝一碗熱湯，才算是美妙的一天心滿意足地過去了。所以玩到后半夜的你不在乎長不長肉的話，就盡情的去享受這道美味的成都式宵夜吧。

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