導(dǎo)讀:昆明中國國際旅行社重慶旅游集散地免費為您整理簡述:重慶磁器口自駕游旅游攻略 必玩的景點有哪些地方:一場說走就走的旅行有關(guān)的信息,磁器口古鎮(zhèn)擁有“一江兩溪三山四街”的獨特地貌。作為嘉陵江邊重要的水陸碼頭,曾經(jīng)“白日里千人拱手,入夜
重慶磁器口,自駕游線路,重慶磁器
重慶磁器口,昔日是一個熱鬧非凡的水陸碼頭,而今依然保留的是那經(jīng)千年不變的濃郁純樸的古風(fēng)。這個小鎮(zhèn)從里到外都透著的那份清新,人不多,熱鬧不足,安靜滿溢,美食如云,來這里,能夠痛痛快快地滿足你的美食及古鎮(zhèn)情結(jié)。
磁器口古鎮(zhèn)位于重慶城西14公里的嘉陵江畔,這個“小重慶”自明清時期以來就名揚巴蜀大地。古鎮(zhèn)磁器口有12條街巷,街道兩旁大多是明清風(fēng)格的建筑,地面由石板鋪成,沿街店鋪林立。在古鎮(zhèn)磁器口最有特色的一景是茶館,直到如今,茶館仍是磁器口一景,百來米長的老街便有13家茶館,家家茶客滿座,古風(fēng)猶存。
石板路,千年磁器口。已有1800年的磁器口素有巴渝第一古鎮(zhèn)之稱,保存了較為完整的古建。古鎮(zhèn)有古樸粗獷的巴渝遺風(fēng),有古風(fēng)猶存的茶館、有歷史傳承的碼頭文化;有享譽四方的毛血旺、千張皮、椒鹽花生等飲食三寶。品味舌尖上的重慶,就來瓷器口吧!
毛血旺,重慶特色小吃,乃磁器口名特三絕之一,是將毛肚、血片、鱔魚、鴨血旺一起煮。民間有到磁器口不吃毛血旺,等于沒到“磁器口”的說法,只有在磁器口才吃到地道的毛血旺。每個名菜品都會有個傳奇,據(jù)說是70年前一個偶然機會,小攤販張氏胖嫂,在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺,覺得越煮越嫩,味道更鮮。因這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃,遂取名毛血旺。由于毛血旺麻辣鮮香四味俱全,湯汁紅亮、味濃獨特,因而流行開來,成了社會各階層膾炙人口的巴蜀名菜。
千張皮,古鎮(zhèn)千張的制作非常講究。都選上好的黃豆,再取深水井的水浸泡,在石磨上細磨成豆?jié){后,再用細白布濾出漿汁;然后滾水下鍋,文火熬煮,不用膽水;漿汁燒老后用細麻布鋪一層濾一層,榨上一天后,再一張一張的揭下來。千張由此而成。此菜入盤,一青二白;動筷,柔韌不碎;進嘴,細膩爽口,深受食客歡迎。來到古鎮(zhèn),不妨品嘗一下當?shù)氐那?,那豆香縈繞舌尖,滋味綿長,猶如古鎮(zhèn)的故事一般,訴說不盡。
椒鹽花生是用上好的紅皮花生用鹽水浸泡,入味后取出曬干,再用河沙炒好即食,是下酒飲茶的好東西。
對于磁器口,去過的人都說,最印象深刻的還是那里的美食與悠閑自得的氛圍。兩旁的咖啡屋,靜謐美好,坐在窗臺邊,感受這份平靜。江邊吹著風(fēng),感覺也很愜意。陳麻花永遠很多人,路邊的小吃店總讓人覺得吃不夠。
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