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導(dǎo)讀：昆明中國(guó)國(guó)際旅行社重慶旅游集散地免費(fèi)為您整理簡(jiǎn)述：2020重慶阿依河景區(qū)美食指南有關(guān)的信息，到重慶阿依河景區(qū)游玩的朋友，游山玩水之外也要美食來(lái)增添更多怡情樂(lè)趣，本文就由小編來(lái)給你介紹一些阿依河
到阿依河景區(qū)游玩，除了眼睛獲得美的享受，身體獲得屬于哪個(gè)省份哪個(gè)市漂流門(mén)票多少錢(qián)刺激的感受外，絕對(duì)要嘗嘗它的特色美食啦~ ?、俅竽_菌 珍貴的大腳菌，香味獨(dú)特醇厚。用大腳菌烹制出的菜肴，鮮甜芳香，回味無(wú)窮，別具風(fēng)味。野生大腳菌生長(zhǎng)于彭水及貴州邊界的大山林中，一年只有在6、7、8三個(gè)月中，雨后出太陽(yáng)的特殊條件下才會(huì)生長(zhǎng)，兩三個(gè)小時(shí)后便會(huì)枯萎，人工是無(wú)法培植的，因此相當(dāng)珍貴。該菌與純正的農(nóng)家土雞燉湯，味鮮可口、油而不膩，是老少皆宜的天堂滋養(yǎng)湯。常見(jiàn)的烹調(diào)方法有燒、烤、爆、炒、炸、蒸、拌等。大腳菌一般分鮮品、保鮮品、干品等。制作菜肴以鮮品為佳。
②都卷子 將蕨粉（蕨根加工）調(diào)成糊狀烙熟，卷成筒狀，蒸后切成短節(jié)，加各種佐料，為風(fēng)味食品。蕨根，俗稱(chēng)為"都巴根"；蕨粉，俗稱(chēng)為"都巴粉"。
③ 晶絲苕粉 晶絲苕粉選用純天然紅薯植物為原料為原料，采用原始的加工工藝，全手工精致提煉而成。其色微黃或微黑，光亮透明，味道滋潤(rùn)爽口，口感綿軟，光滑富有彈性。特點(diǎn)是煮不渾湯，不斷結(jié)，可回鍋，味鮮柔軟可口。感觀識(shí)別方法：干粉透明發(fā)亮、易碎、易斷、火燒后手捏是粗籽狀。
?、苡羯綋{酥餅 以工藝獨(dú)特，取料考究精細(xì)，食后丹桂余芳，以香、酥、甜、脆、爽口而信倍青來(lái)。有名人食后曰："食盡江南珍饈味，始知郁鎮(zhèn)有搟酥"。郁山搟酥餅源于清嘉慶年間，由"嚴(yán)富春齋"名師研制而成。其秘方留傳至今兩百多年歷史。
⑤郁山三香 因產(chǎn)自郁山鎮(zhèn)而得名。以半肥瘦豬肉、雞蛋、紅薯淀粉為主要。將肉切碎后，加入淀粉、雞蛋、適量精鹽花椒、大蒜、生姜等佐料加入后，拌勻并捏成條狀，上籠蒸熟還能食用。此品金黃色，精瑩油亮，碎肉列口可見(jiàn)，香氣濃烈，錦韌滑舌，味豐可口。全縣農(nóng)村和城鎮(zhèn)皆在過(guò)節(jié)和重大事務(wù)中制作三香待客，唯郁山三香色香味俱佳成為上品，因而重慶、涪陵、黔江等地都有"郁山三香"各號(hào)產(chǎn)品面市。
⑥白米粉 彭水米粉，與其他地區(qū)的米線、米粉原材料無(wú)異，食用方法也基本接近，但因其獨(dú)特的加工工藝，使其食用起來(lái)更有特色。彭水米粉在加工過(guò)程中，會(huì)經(jīng)過(guò)一道非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，就是將已經(jīng)加工稱(chēng)片狀的米粉稍加蒸制以后，掛竹竿上陰晾一天，然后再切成條狀米粉備用。這樣使彭水米粉食用起來(lái)更有筋斗，沒(méi)有其他地區(qū)的米粉入口即粉沒(méi)有咀嚼感的現(xiàn)象，所以受到廣泛歡迎。（此種米粉當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“白米粉”）
嘿嘿，當(dāng)然是否合胃口又是另一回事，旅游也是在開(kāi)放我們的冒險(xiǎn)精神啊~
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