導(dǎo)讀：我的旅行：《舞樂傳奇》第二站大理 走過許多的山山水水，雖然賞心悅目，卻總覺得不夠厚重，如果用歷史來衡量某個地域所蘊含的文化，麗江也好陽朔也罷，即便是江南、蘇州這些個

我的旅行：《舞樂傳奇》第二站——大理
走過許多的山山水水，雖然賞心悅目，卻總覺得不夠厚重，如果用歷史來衡量某個地域所蘊含的文化，麗江也好陽朔也罷，即便是江南、蘇州這些個如同小詩闕詞般婉約的古鎮(zhèn)，雖然雋永而柔麗，恬靜而安適，卻無法讓人感覺到博大和深邃，而大理卻獨樹一幟地在漫長的歷史長河中，在經(jīng)歷了各種鼓角爭鳴、血雨腥風(fēng)之后，依舊以它淳和的靈性，孕育了一支支濃郁的筆墨，創(chuàng)造了古今文明的歷史文化。   這個集靈、秀、美于一身的“文獻(xiàn)之邦”。不但有著以風(fēng)花雪月而著稱的自然風(fēng)光，還在歲月的年輪中保留著眾多的名勝古跡，塵封的煙云一而再，再而三地被打擾，那鏤刻的或許不是滄桑，而是警示當(dāng)下的人們，時間遺留下來的佐證，既是一種訣別亦是一種歸宿。     大理與其說是一本包羅萬象的書籍，倒像一位靜坐于佛都靈臺的老者，隱于青山綠水中，靜看紅塵繁蕪，悲憫世態(tài)蒼茫，以旖旎的山水養(yǎng)育這里的兒女平和、安樂，以溫和的氣候來撫慰這片土地曾經(jīng)留下的創(chuàng)傷。它潛移默化地引導(dǎo)這里的人民用寬容來接納四方，用祥和來怡然自樂。所以在大理當(dāng)你盡享上關(guān)花、下關(guān)風(fēng)、蒼山雪、洱海月所帶來的繾綣與浪漫時，也會多了份對童話般舊事遺夢的無盡回味，當(dāng)你游歷蒼山洱海品讀古城的蒼涼而心生敬畏與莊嚴(yán)時，也會隨處可聽見故事與傳說，到處會聞得奇聞與異事 大理本身就像一個神話一個傳說，亙古久遠(yuǎn)得讓四方的過客魂牽夢繞，神秘幽靜得讓八方的旅人向往遐思。這里青山綠水，奇花異草，仙樂飄飄，檀香裊裊。追溯上下千年的風(fēng)骨，竟惹得多少凡夫俗子不遠(yuǎn)萬里地來到這里，追尋心靈的皈依和返璞歸真的純粹。   和所有的旅行者一樣，還未曾進(jìn)入大理，就聽見車上的導(dǎo)游不厭其煩并津津樂道地講述關(guān)于大理風(fēng)花雪月的故事。我一直納悶為何單單是這個詞組讓處身在紅塵的男女們飛花艷想，到了大理神游了幾天才豁然明白，浪漫的原來不是山水本身，而是多情的人們賦予它的人文色彩才是最動人也是最有情趣的。大部分的故事也許相似或許雷同，簡單而質(zhì)樸的愛情故事從來都是亙古不變的主題，哪怕它是鬼魅狐仙，哪怕他是佛祖道僧，牽扯不掉的因果，居然跨越了幾個世紀(jì)的更迭，根深蒂固地在一花一草一菩提的道場中經(jīng)久不息的流傳著。   或許是因為蒼山十九峰太高，所以東西兩面的空氣無法對流，這才致使蒼山斜陽峰和哀勞山脈的者摩山之間的下關(guān)天生橋峽谷成為下關(guān)空氣對流僅有的出口，由此引發(fā)下關(guān)的風(fēng)特別大，于是富有想象的納西族人們便讓觀世音介入了人間。情節(jié)是一位白狐貍為了沾染人間的冷暖、體味凡人的情愛，而甘愿舍棄千年的修行愛上一位白族的書生，本來一狐一人兩情相悅，卻無端從某個寺院跳出來一位法師，他為了阻擾兩個人相愛，就把書生打入了洱海，狐仙為了救出自己的戀人，便向觀音求得了一個六瓶風(fēng)，觀世音讓她用瓶中的風(fēng)將洱海水吹干以救出書生。但是當(dāng)狐女帶著六瓶風(fēng)回到下關(guān)天生橋時，因為遭到了法師的暗算，不慎跌倒在地打碎了五瓶風(fēng)，這才使大風(fēng)全部聚集在天生橋上，這也就形成了有關(guān)下關(guān)風(fēng)的美麗傳說。雖然是一個故事，但是從中也能有體現(xiàn)出大理人們的善良與淳樸。   至于中秋節(jié)白族人民團(tuán)聚的時候，為什么忘不了到洱海去賞月，卻是因為在很久很久以前天宮有一位公主羨慕人間的生活，就下凡到洱海邊與一漁民成婚。為幫助漁民們多打魚，公主把自己的寶鏡沉入海底，把魚群照得一清二楚。從此，那面寶鏡就在海底變成了金月亮，照著世世代代的捕魚人，這就是洱海月的由來。   有道是：山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈。而大理自古就有著數(shù)不勝數(shù)的名山勝水，因早在南詔國時期佛教就開始盛行，歷朝歷代修建寺宇眾多，所以大理在古代又被稱作佛都。有了香火的熏染，沾了靈氣的古城便在淡定的光陰中借助于超自然的想象編排出一個個動人的神話，或是為了賞心悅事，或是為了寄托某種無法實現(xiàn)的理想。所以你若去了點蒼山，在攀登蒼山十九峰，觀看十八溪的時候，一定不要錯過望一望山頂有時淡如輕煙，有時濃如潑墨，變幻多姿的云海白濤。據(jù)說南詔王公主愛上窮苦獵人，同獵人一起逃向蒼山玉向峰。南詔王大怒，請羅荃法師將獵人打入洱海，變?yōu)槭荨９魉寄钫煞蚨?，化作一朵白云，每年八九月間，這朵白云就出現(xiàn)在玉向峰上，此時狂風(fēng)驟起，吹開海水，顯出石螺。人們稱這朵白云為“望夫      當(dāng)然了來到大理你一定會去參觀頗具白族風(fēng)情的手工印染的結(jié)集地 ——周城，但是在你了解了扎染制作的全過程，欣賞了“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的藍(lán)底白花的圖案后；在你為那種青里帶翠，薄如煙霧，似夢似幻，韻味別致，斑斕厚重，獨樹一幟而盡顯民族風(fēng)情的傳統(tǒng)工藝所贊嘆時；當(dāng)你還在為我國這種傳統(tǒng)民族文化遺產(chǎn)能夠珍視和繼承而感到欣慰時，且不可錯過在其境內(nèi)聲名遠(yuǎn)播的蝴蝶泉。因為在白族人的心中，蝴蝶泉是一個象征愛情忠貞的泉，每年蝴蝶會，來自各方的白族青年男女都要來這里，用歌聲找到自己的意中人。而有關(guān)蝴蝶泉的傳說又是無人不知無人不曉。          自古人們就習(xí)慣于借助神話、詩歌的意象來表達(dá)對愛情的憧憬與向往，即使是在佛祖的腳下，在檀香渺渺，梵音隱繞的大理，山水或許可以慰藉人世的薄涼，卻無法替代紅塵的粉色，若以佛語常喻的，以紅塵為道場，以世味為菩提，出世入世皆在凡塵，山山水水只有融進(jìn)了人間的煙火，仙才會得名，龍則會靈驗。大理也自是在外侵內(nèi)擾中洗凈鉛華，任歲月蹉跎了時光的菲薄，任人文墨客在它的懷抱肆意江湖。自“天龍八部”影視城位始建于大理蒼洱景區(qū)的中心以來，就吸引了絡(luò)繹不絕的參觀者，他們大部分是被金庸筆下的蕭峰、段譽等象征性的人物所感染，被小說里描繪得出神入化的降龍十八掌、葵花寶典、九陰真經(jīng)、乾坤大挪移等武功所折服，對武俠小說中具體敘述的歷史背景所神往。所以這座背靠秀美的蒼山，東臨碧波萬頃的洱海，總投資在１億元以上人民幣，占地面積大約７００余畝。并按照“大理特點、宋代特色、參照《清明上河圖》”建設(shè)的影視基地，才會在大理聲名遠(yuǎn)播。 大理就像一位看盡無常，看破虛空的長者。蒼山是他的脊梁，千年不化的白雪琉璃了雙鬢。俯視蒼生，他用洱海的血液恩澤著眾生；世海滔滔，他用瑤池的瓊漿蓄積著清碧溪的通透；迤邐絕美，他用湖光山色陶冶著世間的繁蕪；心曠神怡，他用藍(lán)天白云修補著人心的荒蕪。 依山傍水的大理，悠閑了日月星辰，寡靜了世事的喧囂，佛在空靈寶地雨落觀音，于是三塔寺便在金鵬的羽翼下莊嚴(yán)雄偉地招引著有緣的人來覺知俗塵的嗔癡。站在這片秀美的風(fēng)水中，背對著蒼山萬仞，面朝著洱海的波濤萬頃，三塔寺成逐漸向上收縮之勢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像三支的撐天巨筆，就這樣默默地聳立了千年，也不知支撐了人間多少的艱辛悲苦，撫慰了多少愛恨別離。三塔寺的主塔名叫“千尋塔”，高69.13米，是唐代典型的建筑，塔的基座呈方形，分兩層，四周有石欄，欄的四角柱頭雕有石獅，上層?xùn)|面題有“永鎮(zhèn)山川”四個熠熠生輝的大字。   從南門進(jìn)城，門頭有“大理”兩個燙金大字，為集郭沫若的書寫而成。古城是洪武十五年（公元1382年）明軍攻占大理后修筑的。據(jù)文獻(xiàn)記載，它“規(guī)模壯闊”，方圓12里，城墻高2丈5尺，厚2丈；東西南北各有一城門，上有城樓，分別叫做：通海、蒼山、承恩、安遠(yuǎn)；城的四角還有角樓，也各有名稱：穎川、西平、孔明、長卿。城墻的外墻為磚，上列矩碟，下環(huán)城溝。城內(nèi)市井儼然，布局呈棋盤狀，從南到北有5條街，從東到西有8條巷。 至今仍保持著縱橫交錯、棋盤格局式的街道和雄偉壯觀的南北城樓，一條主街貫通南北古城門。明朝以來五百多年間，這里曾經(jīng)是滇西政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。                                 沿街走進(jìn)大理的博物館，就像走進(jìn)了歷史的塵煙，盈盈裊裊殘存的印記，我不能說它有多么蒼涼，因為蒼涼的本身就帶著一種對歲月的無奈。這里曾經(jīng)是清咸豐、同治年間云南回民起義領(lǐng)袖杜文秀的官邸。他于咸豐六年（1856年）領(lǐng)導(dǎo)滇西反清起義軍攻下大理，被群眾推舉為“總統(tǒng)兵馬大元帥”，于9月17日建立政權(quán)，改原云南提督府為元帥府，并于帥府四周筑高墻、設(shè)城垛，建筑格式仿皇城，故稱“紫禁城”。面對著館內(nèi)陳舊的物品，空氣所游蕩的那份靜穆，能夠隱約感受的只有對歷史的一份肅穆，是非成敗也已經(jīng)久遠(yuǎn)的不可觸及，而凝結(jié)在這里更多的卻是人性的遺忘與寬容，且看當(dāng)年唐朝的李密是怎樣奉著朝廷的懿旨率領(lǐng)十萬的將士來討伐南詔國的疆域，最后無論怎樣品論，還是全軍覆沒在洱海之邊。相反，南詔國的人們懷著仁厚與真誠厚葬了這位敗軍之將，風(fēng)風(fēng)雨雨幾個世紀(jì)過去，前塵過往早已經(jīng)化為石碑上尚可分辨的文字，但是這種佐證又能說明什么呢，是生命的不可再現(xiàn)，還是歷史的不斷重演。     從新石器時代，洱海自從有了人類到秦朝統(tǒng)一設(shè)置官吏于此，又在漢代開通了四川與印度的“南方絲路”，再到公元1117年，宋徽宗授予大理段和譽為“云南節(jié)度使，大理王”，段氏政權(quán)一直延續(xù)了300余年之久，便被忽必烈于1253年收服。大理幾經(jīng)世事風(fēng)云，蒼山依舊挺拔壯美，洱海依舊波瀾壯闊，鮮花依舊香飄萬里，古剎依舊曲徑通幽，人們依舊祥和安樂。 游興未盡，我順著寬大的青石板路面，沿著街道兩旁清澈的水流，再次折身走進(jìn)了這個典雅、幽靜的古街，或許是被高山峻嶺給消融了的結(jié)果，大理這條靜謐處，竟然沒有我事先想象的熱鬧。古城里的白族民居還保留著“三房一照壁”的建筑格局，正房院落對面的墻壁一般都要做成照壁，照壁漆成白色，不但可用來反射的日光為正房提供充足的光線。還易于在照壁的四周邊區(qū)域繪各種彩畫圖案；在照壁的中間區(qū)域或鑲嵌大理石圖案，或繪制各種式樣的山水圖畫，或題寫寓意美好的詩詞歌賦，使照壁顯得高雅秀麗，充滿文化內(nèi)涵，顯示出白族民居的獨特個性。照壁的前面一般還有花臺陪襯，花臺多用大理石砌成，內(nèi)栽松、竹、梅、蘭等花木，花臺上一般還要放置各種盆景，使照壁更具有濃郁的文化氣息。街面上隨處可以看到穿著白族服飾的男女老幼。白族崇尚白色，服飾以白色為基調(diào)，男子多穿白色對襟衣及黑領(lǐng)褂，相比之下婦女的服飾更為漂亮。她們多穿白色上衣，外套黑色或紫色、藍(lán)色、黃色、青色、紅色等絲絨領(lǐng)褂，下著藍(lán)色寬褲，腰系綴有繡花飄帶的短圍腰。從人前走過，總會讓人眼前一亮。街道雖然商鋪林立，商品琳瑯滿目，但是看著銀匠們在街旁各自的店鋪前專心致志地精雕細(xì)刻，你定會被他們?yōu)檫@種高雅藝術(shù)而沉靜其中的神態(tài)所感染，信步走進(jìn)店鋪，看著這些品種繁多，花樣獨特的銀制品，你自會不由自主地挑選一兩件款式相當(dāng)不錯的工藝品。傾聽著低吟淺唱的泉涌，汩汩作響的清音似乎流瀉了浮華，沉靜了嘈雜，緩慢了時光。人們放下在俗世里流動的追逐，在這里收獲了一束菩提的光陰，即便只是短暫的停留，也自會悠閑地享受這份古香濃郁的意境。游人世蒼茫，品人間百味，在大城市里呆久了，心靈狹窄得被功力的銅臭所填滿，人在木然中尋找著各自的家園。卻不知故鄉(xiāng)永遠(yuǎn)只是個驛站，今生來世誰又能夠知曉自己究竟會停泊在哪一方水土呢。漂泊的命，注定的輪回，只是在這束舊時光里，我們能否尋得來時的路，就像這一山一水，一草一木，南方的天氣雖然模糊了四季的更迭，卻無法阻止日月的交替。人只有帶著前人的胎記，隨著流水而來，順著流水而去，而那沉淀在水底的，又有多少可以回味的久遠(yuǎn)呢。         自古以來，街市就是商業(yè)的特有產(chǎn)物，它給人更多的聯(lián)想則是喧囂，競爭，生存之類的概念。但是若把商業(yè)做成一種與人的身心息息相關(guān)的文化，卻需要有著豐厚的底蘊和多資多彩的人文景觀才可以。古城中的“洋人街”其實就是“護(hù)國路”上的一條街，既然是洋人街，自然少不了西方人的身影，這些來自世界各地的高鼻子、藍(lán)眼睛的“老外”們，大部分都是被大理怡人的風(fēng)景，白族的民風(fēng)民俗所陶醉而流連忘返或長住久居的。不算太長的街道兩邊擺放著桌椅，中間只留有一條可通行的窄窄的過道。走在這條小小的青石板街上，你可以一邊漫無目的地游逛，一邊去體會無所事事的悠閑。難得的慵懶，輕慢了昨日的浮光掠影。獨立街頭，滿是林立的掛著中英文招牌的珠寶店、古董店、酒吧間、咖啡館、夜總會、外加白族風(fēng)味小吃店、富有民族特色工藝品小攤等，錯落有致，風(fēng)情萬種。穿梭在熙熙攘攘的人流，走馬觀花地看著那些酒吧的藤椅、粗木的條桌、懷舊的竹草棚、古色古香的木屋，喧嘩充溢著一份古樸，熱鬧中盡享一種情調(diào)。漫步在“洋人街”，你可以看到穿著老頭衫的“洋人”騎著三輪車在其間穿行而過，也會目睹上了年紀(jì)的歐洲老婦們用整個下午的時間，在鋪有藍(lán)格子布的桌子旁，一本閑書，一張報紙，懶懶地沐浴在古城夕陽的余暉里，以西方別有的浪漫方式品味著這個東方古國的文化和神韻。他們那輕松的神態(tài)、安詳?shù)奈⑿腿绨V如醉的眼神，感染了每一個經(jīng)過的游客，從這里經(jīng)過的人們大多會用一種羨慕和贊許的眼神來回報以他們友好的微笑。這是一個中西文化和生活方式交織融合的地方，這里是人間的樂土，是理想的天堂，所以前往大理旅游的海內(nèi)外嘉賓們都會指名要到“洋人街”一游。          大理最好的餐廳大部分都集中在古城中，這里不僅有傳統(tǒng)美食，還有飲咖啡、啤酒等各種休閑的小店，以擁有白族“三道茶”及藏族“酥油茶”而馳名海內(nèi)外的太白樓在這里堪稱特色，引得中外游客不斷地來這里飲茶。三道茶的形成有一個富于哲理的傳說：早年蒼山腳下住著一個木匠，他有一個學(xué)藝多年卻不讓出師的徒弟。一天，他要徒弟把蒼山上的一棵大樹鋸下解板，并扛回家，才能出師。徒弟上山找到那棵大樹，立即動手干起來，但未等鋸成木板便口干舌燥饑渴難忍，懇求師父下山喝水解渴，無奈師父不依。傍晚時分，徒弟實在忍不住了，只好隨手抓了一把新鮮茶葉，咀嚼解渴充饑。師父看到他皺眉咂舌的樣子，語重心長地說：“要學(xué)好手藝，不吃點苦怎么行呢？”日落西山，木板終于鋸好了，徒弟也精疲力竭倒在地上，師父從懷里掏出一塊紅糖地給他，鄭重地說：“這叫先苦后甜！”他吃了糖后頓覺饑渴感全無，扛上鋸好的木板回了家。師父讓他出師了，臨別時師傅舀了一碗放上蜂蜜和花椒的茶給徒弟喝，問：“這茶是苦還是甜？”徒弟說：“這茶中情由，跟學(xué)藝和做人的道理差不多，要先苦后甜，好好回味。”此后，白族就有了用以“一苦二甜三回味”來體味人生滋味的“的三道茶。                   除此以外大理乳扇也是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣〕浴Ｋ且环N含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，頗難形容。 乳扇是用鮮牛奶煮沸混合三比一的食用酸煉制凝結(jié)，制為薄片，纏繞于細(xì)竿上晾干而成。應(yīng)是一種特形干酪。純潔光亮、薄似紙張的乳扇，富含蛋白質(zhì)、脂肪等，營養(yǎng)豐富。乳扇可作各種菜肴，涼拌、油煎、小炒皆可。其名菜夾沙乳扇膨酥，入口即化。雕梅無疑是國內(nèi)外人盡皆知的一種果脯，來到大理你可以一飽口福，也可以買來送給親朋好友。聽熟悉制作的當(dāng)?shù)厝酥v，在制作時要先用石灰水將鹽梅浸泡取出晾干后，再用小刀在梅上順上雕刻連續(xù)曲折的花紋，并小心擠出梅核，使其中空若縷，壓扁后其狀似一朵朵盛開的菊花。這時，放入酒中浸泡，再用紅糖浸漬。幾個月后開瓶取出，雕梅色澤金黃，清香四溢。    白族注重節(jié)慶，幾乎每個節(jié)日都有一至數(shù)種應(yīng)景食品。春季吃叮叮糖、泡米花茶和素齋飯；三月街吃蒸糕和涼粉；清明節(jié)吃涼拌什錦和“齋筵香”（炸酥肉）；端午節(jié)吃粽子和雄黃酒；嘗新節(jié)吃新豆、嫩瓜和陳谷摻米飯；火把節(jié)吃甜食和各種糖果；中元節(jié)吃羊菌和燴魚包肉餡；中秋節(jié)吃白餅和酥餅；秋季吃肥羊；冬至節(jié)吃炒蕎粒和羊肉湯。   走在大理的時光里，你既可以寫意路途的風(fēng)景，也可以體驗久違的寧靜。“讀萬卷書，行萬里路”以書中的顏如玉來換取靈魂的求索，豐厚的不是那些華麗的遣詞造句，而是你對世態(tài)人情的練達(dá)。山雖無字，卻讓你讀懂人生的虛無；水雖無弦，卻讓你聽懂大自然的清音。人在鏡花水月中迷離，又怎能體會“千江有水千江月，萬里無云萬里空”的禪意呢！

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