導讀：昆明國際旅行社長沙旅游集散地免費為您整理簡述：長沙：城市漫游者的美好時代有關(guān)的信息，相對于被無數(shù)文人謳歌過的鄉(xiāng)村，城市有何魅力？產(chǎn)生于工業(yè)文明的現(xiàn)代城市，提供的是萬花筒式的人文風光。在

　　長沙街景

　　在眾多中國城市中，長沙屬于標簽不那么鮮明的一個，既不火爆，也不小資，既不古樸，也不是各種后現(xiàn)代主義建筑的實驗場。這恰恰符合漫游者的心意，一切全憑自己定義，甚至無須定義。

　　漫游者的美好時代

　　當謳歌鄉(xiāng)村生活在旅游圈里成為一種“政治正確”時，英國作家簡·莫里斯卻毫不掩飾她對城市生活的熱愛：“城市之于我，意味著希望。透過那開闊的原野，眺望遠處的城市，總會令人不由自主地加快腳步。越是遠離鄉(xiāng)村的城市，就越是值得期待，因為它能為你帶來一種異乎尋常的體驗?！辈煌卩l(xiāng)村生活的千篇一律、波瀾不驚，莫里斯眼中的城市生活“隨時隨地都在變化”，“充斥著各種各樣的新奇想法”。

　　18世紀中葉以來，工業(yè)革命促進了現(xiàn)代城市的蓬勃發(fā)展，城市之間的差異也愈加明顯，日漸形成自己的風格乃至性格。面對日新月異的城市，最享受的旅行方式，莫過于做一個本雅明筆下的“漫游者”，無所事事，又樂在其中，就連尋常街道也能因為建筑工藝的進步、生活方式的多樣化而成為充滿想象的舒適所在，“他靠在房屋外的墻壁上，就像一般的市民在家中的四壁里一樣安然自得。對他來說，閃閃發(fā)光的琺瑯商業(yè)招牌至少是墻壁上的點綴裝飾，不亞于一個有資產(chǎn)者的客廳里的一幅油畫。墻壁就是他墊筆記本的書桌;書報亭是他的圖書館;咖啡店的階梯是他工作之余向家里俯視的陽臺。”

　　長沙商業(yè)街的夜晚

　　長沙城市夜生活

　　誠然，都市的喧囂令人生厭，但這也是讓生活保持熱鬧、豐富的代價。更何況，城市生活本是多元的，喧囂之外總不乏靜謐角落，可能是一條古樸的街道，或是一間空靈的小書店。相反，你很難在鄉(xiāng)村中找到城市才有的繁華。有趣的是，就像大多表達宮怨、閨怨的詩詞出自男人之手一樣，那些謳歌鄉(xiāng)野的文章也多半是由城里人寫就的。

　　“這是最好的時代，也是最壞的時代?！边@句話不免被使用過度，可是用來形容今日的城市漫游，依然恰到好處。交通便捷程度的提升，使得我們有了更多去往他鄉(xiāng)的可能，特別是城市。城市漫游，也不再是少數(shù)思想家或文學家的專利，只要漫游者學會與城市進行各種“查詢”，一樣會產(chǎn)生文化碰撞的火花。溫州、麗水、金華一帶的浙南城市，在許多人眼中是乏味的旅游目的地，缺乏古老的建筑、旖旎的風光，可是跟隨美國小編彼得·海斯勒(PeterHessler)漫游式的腳步，會發(fā)現(xiàn)這些地方同樣趣味盎然。誠如簡·莫里斯所言：“不帶目的，隨處走走”，是觀察世界的一種技巧。

　　漫游城市，不必抱有走遍每一個角落的野心。就像王子猷雪夜訪友一樣，目的地不是最重要的，甚至連行走的方式都無關(guān)宏旨，重要的是心境。若真能“乘興而行，興盡而返”，漫游的目的也就達到了，“何必見戴”?

　　潛入長沙

　　在國內(nèi)眾多城市當中，長沙是很難定位的一個。

　　它一度名列“四大火爐”，可是冬天時的寒冷讓北方的來客也難以抵御;它本是一座有著千年歷史的古城，卻在1938年的文夕大火中失去了絕大多數(shù)古建筑;它號稱是中國的“娛樂之都”，可它擁有的寧靜角落，讓我們在身處鄉(xiāng)村時也不免深深懷念;居住在這里的人們常被貼上“霸蠻”的標簽，有時表現(xiàn)為“敢為天下先”的豪邁，有時卻演化為讓人憂心忡忡的交通秩序……很難用一兩個詞匯來形容長沙，幾乎每選擇一個詞匯，腦中立馬會閃現(xiàn)許多相反的案例。

　　說到城市，“壓力”是無可逃避的字眼，城市人要做的無非是居中平衡，使之保持在一個適中的位置。在這方面，長沙算是一個典范：三線城市的人口規(guī)模、四線城市的房價水平，卻擁有二線城市的運轉(zhuǎn)速度、一線城市的娛樂產(chǎn)業(yè)，使得它成功克服了自然環(huán)境、地理位置方面的不足，成為一座別有風味的宜居城市。在長沙，可以感受到新與舊的結(jié)合、鬧與靜的和諧、黑白與彩色的共舞，以及簡·雅各布斯在經(jīng)典著作《美國大城市的死與生》一書中所闡述的理想都市生活，“既有密度又有足夠的多樣性，以此給城市人口提供一個發(fā)展城市生活的良好機會。”

　　作為一名漫游者，最佳的行走方式莫過于“潛伏”，像本地人一樣融入當?shù)厣?，甚至在面對游客鏡頭時露出東道主式的微笑。在這種角色扮演的游戲中，可以多少觸摸到當?shù)卣鎸嵉纳蠲}搏。

　　白天，我們游走在長沙的大街小巷，特別是一些“老”社區(qū)——并非建筑陳舊，而是彼此熟識，形成了鄰里街坊的社區(qū)文化。餓了，鉆進一家湘菜館，享受一番辣椒、臘肉與蒸菜的滋養(yǎng)。累了，挑一家茶館或咖啡屋靜靜心。

　　“惟楚有材，于斯為盛。”在長沙采訪的這些日子，我們走訪了各行各業(yè)、形形色色的人，媒體人、主持人、攝影師、收藏家、畫家、作家、大學老師、書店老板、湘菜大廚、夜店達人……他們中間有很多并非長沙本地人，長沙能留住他們，自有它的道理。

　　要論經(jīng)濟發(fā)展水平，長沙在全國排不到前列，但長沙人敢玩、會玩，讓人感覺到這座城市暗藏的一種活力。入夜之后，長沙不靜反鬧，到處熙熙攘攘：黃興路、坡子街、解放西路、勞動西路、太平古街……在長沙行走，你很難判斷哪一條街道更為繁忙，哪個地帶才是其他城市所謂的中心區(qū)，身邊也永遠不缺興致勃勃的路人。對于長沙人來說，夜幕降臨的含義再明顯不過：新的一天開始了!

　　長沙的四個標簽

　　長沙的地域氣候造就了獨特的城市風景

　　貼標簽，是一種最為形象且簡便的識別辦法，往往能讓一座城市從眾多同類中脫穎而出。然而，貼標簽也是一件有風險的事情，會讓人一葉蔽目、不見泰山，用概括整體的詞語去對照每一個個體，以此驗證傳言是否屬實，一不小心便讓彼此陷入尷尬當中。附加在長沙身上的標簽不少，檢視并驗證它們，是長沙漫游中一件饒有趣味的事情。

　　火爐

　　抵達長沙時，天陰沉沉的，但比起初秋的北國，依舊熱浪襲人，不一會兒我便開始滿頭冒汗。司機透過后視鏡瞧瞧我，剛要開口說什么，忽然猛一打方向盤，躲過前面一輛違章行駛的車輛，然后向我表示祝賀，說我剛好與長沙最熱的幾天擦肩而過，至于剛才那輛差點撞上的車輛，倒顯得無關(guān)緊要。

　　關(guān)于長沙的熱，我早有耳聞。長沙位于湘江河谷地帶，地勢較低，空氣流通明顯不如平原地區(qū)，一到夏天便暑氣蒸人，1953年8月13日曾測出40.6℃的罕見高溫。2020年7月27日，這一紀錄被刷新為42.3℃，位居全國省會城市榜首。“滿哥”是長沙夏日的特色街景之一，所謂滿哥，指的是當?shù)氐暮芏嗄贻p漢子，因為夏日天氣太過炎熱，都赤裸上身坐在小吃街上喝啤酒、吃油爆蝦，大聲地和同伴聊天。

　　長沙曾與重慶、武漢、南京同列中國“四大火爐”，但在近幾年評選新“火爐”時，長沙已多次“落榜”。近幾十年，城市高溫的出現(xiàn)，更多是由于工業(yè)經(jīng)濟的繁忙。大量化石能源的燃放，城市化進程的加快，尤其是汽車、空調(diào)的數(shù)量迅速增長，都是高溫天氣逐漸增多的“元兇”。長沙這一省會城市，處在三線城市行列，在高溫天氣的數(shù)量上被其他城市“趕超”，不算意外。

　　不料，接下來幾天，見到我的每一個人都不約而同地向我表示祝賀，仿佛我沒趕上長沙的酷暑是一件天大的幸運，聽得多了，倒讓我隱隱生出一絲遺憾，不禁自問：要不，明年夏天再來一次長沙?

　　極致的環(huán)境，往往能催生樂觀、別致的生活方式。長沙的夜生活十分豐富，不知是否與夏天過于炎熱有關(guān)。在長沙的這些日子，附近建筑工地的工人都是晝伏夜出，這些工地在白天悄無聲息，天色一暗，便熱火朝天地忙活起來。倒也不見長沙人抱怨“擾民”，恐怕此時附近的居民們都在外出享受夜生活的路上。

　　娛樂之都

　　“湖北人看雜志，湖南人看電視，廣東人看報紙?！薄犊鞓反蟊緺I》、《天天向上》等綜藝節(jié)目連續(xù)多年占據(jù)全國收視率前列，以《超級女聲》為代表的選秀節(jié)目曾連續(xù)三年席卷全國，開創(chuàng)了平民選秀的時代。根據(jù)央視索福瑞媒體研究公司發(fā)布的數(shù)據(jù)，2020年《超級女聲》在北京、上海、長沙等12個城市的平均收視率達8.54%，決賽期間達到11%，居于同時段首位，遠遠超過中央電視臺，三強對決的尖峰時刻，觀眾一度接近3億人。

　　在長沙采訪期間，恰逢第9屆金鷹節(jié)開幕，一時之間名嘴薈萃。無論出租車上還是餐廳里，到處都能聽到、看到活動方案簡介的現(xiàn)場直播，長沙話把神侃叫做“策”，有個電視節(jié)目就叫“越策越開心”。不甘寂寞的觀眾也時常圍繞著喜歡的明星“策”個不停。有人調(diào)侃說，長沙為什么叫“星城”?就是因為這里明星眾多，一不小心便與某位明星住到了同一小區(qū)。

　　星城長沙

　　除了電視，長沙最熱鬧的娛樂陣地還有歌廳。位于勞動西路的田漢大劇院是長沙最具代表性的娛樂場所之一，將歌廳文化與劇院文化相結(jié)合，兼有百老匯的風格和法國紅磨坊的影子。離九點節(jié)目開演尚有一段時間，劇院門口已經(jīng)人來人往。田漢大劇院擅長用互動環(huán)節(jié)和犀利活潑的串詞營造集體狂歡的氣氛，人與人的階層界限暫時被打破了，現(xiàn)場所有人都沉浸在一種平民的愉悅中，也分不清臺上與臺下，觥籌交錯，歡聲笑語，上演著一出既真實又虛幻的生活秀。表演通常持續(xù)到十二點之后才結(jié)束，散場之后，門口人潮洶涌，汽車的尾燈連成了一片。據(jù)說，琴島、紅太陽、華天大劇場等其他歌廳，情形也大抵如此。

　　歌廳里表演的節(jié)目比較“雜”：相聲小品，魔術(shù)雜技，戲曲舞蹈，還有時裝表演、冰上芭蕾。但表演水平并不低，演員中不乏從意大利、俄羅斯、法國請來的優(yōu)秀藝人，總策劃是從百老匯請來的著名華裔編導，舞臺完全按照國際一流水準搭建，極盡奢華之能事，演員的服裝則是由法國的服裝設(shè)計師設(shè)計完成，花費300多萬元……中國殘疾人藝術(shù)團的舞蹈《千手觀音》在2020年春晚一夜走紅后，曾受邀到田漢大劇院駐演兩個多月。

　　辣椒

　　在矜夸吃辣這件事情上，湖南人，尤其是長沙人，向來是不甘人后的。

　　辣椒是湘菜不能少的配料

　　這天，和幾個湖南朋友在湘江西畔聚餐，照例是湘菜，壓軸的是雙椒魚頭，還沒動筷子，已經(jīng)隱隱聞到小米椒熗人的味道。幾個朋友吃得滿頭大汗，還不忘抬頭問一聲：“怎么樣?辣吧?”其實湖南人自己也常常被辣得七葷八素的，只是他們很享受這種感覺，故有“四川人不怕辣，貴州人辣不怕，湖南人怕不辣”一說。長沙夜宵中，最受歡迎的是米粉，碗底鋪的全是辣椒，拌勻之后吃起來別有一番風味。長沙米粉有圓扁之分，許多人鐘愛扁米粉，因為更容易入味。湖南人做菜時也喜歡把肉切得十分精細，甚至切成細細的絲，好讓它充分吸收辣椒的滋味。

　　同其他濱江的城市一樣，長沙人吃辣，多半與當?shù)貪駳馓赜嘘P(guān)。長沙人吃辣也吃出了火爆、直爽的性格，尤其是此間的女子，據(jù)說個性頗為獨立，若是看上某個小伙，會直言：“我看上你噠，你要是想跑，我就打脫你的腿!”小攤小店的老板若是敢和長沙女孩子討價還價，最后多半只有求饒認輸?shù)姆輧海骸拔铱茨阋彩橇似矀€，不跟你策多噠咯，各個價你拿了吧?！?br />
　　因為吃慣了辣椒，長沙人多少有些口重，喜歡嚼檳榔可謂表現(xiàn)之一。在美食圈，有兩種人可以列入被同情的對象：一種是不吃辣的，他將與大半的美食無緣;還有一種是只吃辣的，這種人通常吃不出美食的細膩滋味。這使得各地美食在傳入長沙的時候頗受考驗：只有當它慢慢變得辣起來，才算是在本地站穩(wěn)了腳跟。所以雖然長沙同樣以美食聞名，卻始終無法在多樣化上面超過廣東，后者無疑更有包容度一些。

　　煙花

　　如果描摹某個城市里的一件事，便能讓人們迅速地把它識別出來，那么長沙可以一提的是每周末例行的煙花表演。

　　長沙每周末例行的煙花表演

　　觀看煙花的最佳地點是杜浦江閣和湘江一橋，每到周六晚上，許多人早早便來到湘江邊占據(jù)有利位置，靜候八點半的表演開場。這些煙花都是產(chǎn)自長沙東部的瀏陽，一個被稱為“中國煙花之鄉(xiāng)”、產(chǎn)業(yè)規(guī)模達20億的縣級市。瀏陽煙花歷史悠久，包括13大類3000多個品種，在國內(nèi)的市場份額高達40%，還先后登上過北京奧運會、倫敦奧運會開幕式的舞臺。湘江邊上的煙花表演擁有兩項世界之最——燃放時間最長，燃放主題創(chuàng)意最豐富。

　　晚上八點半，橘子洲上空的煙花準時綻放，一會兒如金黃的菊花，一會兒如赤焰燃燒，一會兒如軍事演習般萬炮齊發(fā)，一會兒如噴泉來回搖擺，密集的表演配以節(jié)奏明快的音樂，瞬時映亮了天空和整個江面。江畔人頭攢動，隨著炫目的煙花高聲歡呼。橘子洲焰火燃放給長沙帶來了更多游客，據(jù)長沙市旅游局統(tǒng)計，長沙周六接待的外地旅游團隊增長了35%。目前以色列、美國、英國等10多支世界知名的焰火燃放團隊都在與長沙接觸。

　　湘江邊的餐館茶樓人滿為患。緊挨杜甫江閣、與燃放地點一江之隔的涂樂小杯茶茶樓，每到周六，樓上的座位早早就被預(yù)訂一空，平時是自由消費，一到周六，“不管喝啥，每人每座100元?！?/p>

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原標題：長沙：城市漫游者的美好時代 http://www.horizonlinepublishing.com/gonglue/hunan/18871.html
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