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導(dǎo)讀：黃山中國國際旅行社黃山旅游集散地免費(fèi)為您整理簡述：西遞宏村美食指南有關(guān)的信息，到一個(gè)地方游玩，總要品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗?，那么西遞宏村有什么好吃的呢？就跟著小編一起去看看吧。
臘八粥 西遞宏村每年農(nóng)歷臘八前，就會(huì)將“臘八粥”的佐料準(zhǔn)備好，一般以精白大米為主，另摻以玉米、豆子、山芋、芋艿、瓜干、菜干、干角豆等數(shù)十種干鮮蔬果同煮而成，有的雅稱“百菜粥”、“百味粥”或“百寶粥”。按舊俗，“臘八粥”煮成后，先作為供品祭祖先，然后才合家食用。而在當(dāng)?shù)氐男〕詳偅愣伎梢云穱L到當(dāng)?shù)氐莫?dú)特風(fēng)味。
石頭馃 這是一種徽州傳統(tǒng)面食，早在清代即負(fù)盛名，是有口皆碑的美食。石頭馃用豬五花肉丁和炒黃豆粉拌成餡心，用面皮包上，收口捏緊，用木碾推搟成圓餅形狀，然后放在平鍋中炕烙，每個(gè)餅子上放置一塊石頭(現(xiàn)在仍放一塊特制的磚頭)壓著，放石頭的目的是為了均勻地傳熱，以使餡心熟透，邊炕邊按動(dòng)石頭(餅子不用翻身)，促使內(nèi)部油脂滲出，一直炕至熟透取出即成。咬開后香氣撲鼻，滋潤味美，如配湯食用，其味更佳。馃是當(dāng)?shù)厝说乃追Q，制作中用石頭壓，故稱石頭馃，亦稱黃豆肉馃。
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原標(biāo)題：西遞宏村美食經(jīng)驗(yàn)景點(diǎn)屬于哪兒【最佳旅游季節(jié)】旅游攻略 http://www.horizonlinepublishing.com/zixun/chihuomeishi/4142.html
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